Beaune, capital de los vinos de Borgoña y joya medieval

Bienvenido a Beaune, ciudad emblemática de Borgoña, donde el patrimonio histórico se mezcla con los prestigiosos viñedos de los alrededores. Famosa por sus hospicios con tejados coloridos, sus bodegas milenarias y su ambiente típicamente borgoñón, Beaune es un destino imperdible para los amantes de la historia y de los grandes vinos.

Un patrimonio excepcional en el corazón de Borgoña
El Hôtel-Dieu de Beaune, también conocido como los Hospicios de Beaune, es el monumento más emblemático de la ciudad. Su tejado de tejas vidriadas con dibujos brillantes es uno de los más fotografiados de Francia. En su interior, el recorrido sumerge al visitante en la historia de este hospital del siglo XV, con su gran Sala de los Pobres y su botica de época. Las calles adoquinadas del centro están repletas de residencias renacentistas, pequeñas tiendas de artesanía y restaurantes típicos donde el vino y la gastronomía de Borgoña ocupan un lugar destacado. No olvides hacer una parada en la Basílica de Notre Dame, donde magníficos tapices flamencos del siglo XV representan episodios bíblicos.

En el corazón de los viñedos de Borgoña
Beaune está rodeada de los famosos climas de Borgoña, clasificados como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Le recomendamos seguir la Ruta de los Grands Crus, que atraviesa prestigiosos pueblos vinícolas como Pommard, Meursault y Vosne-Romanée, donde las catas en bodegas abovedadas permiten descubrir la historia y el saber hacer de los viticultores.

Una gastronomía refinada y generosa
Borgoña es un paraíso para los gourmets, con especialidades imprescindibles como el oeuf en meurette, el boeuf bourguignon y los caracoles de Borgoña.

¿Dónde dormir en Beaune?
Ya sea un amante de los vinos prestigiosos, de la arquitectura histórica o de la gastronomía borgoñona, Contact Hôtels le da la bienvenida para una estancia inolvidable en el corazón de Borgoña.